美容薬膳とフレンチが出会う、期間限定コース

美容薬膳 × フレンチ

薬膳の考え方を、フレンチのコース料理へ。レストランforty threeと高井ちはるによる、期間限定のコラボレーションとして案内された取り組みです。

自然と人を、食でつなぐ。

「天人合一」の考え方をもとに、季節と人のつながりを料理で表現。食べる喜びのなかで薬膳に触れる体験に携わりました。

こちらは過去の取り組みの紹介です。現在のメニューや営業については、レストランの公式サイトをご覧ください。