WORK & COLLABORATION
薬膳の知恵を、新しいかたちへ。
企業やお店、大学とともに。食べる楽しさを広げる、これまでの取り組み。
202602
商品監修
Asterisk Coffee
食べて飲む美容薬膳「果実珈琲」
薬膳素材とコーヒーを組み合わせた、食べて飲む楽しみ方。素材の選定と味わいの調和を監修しました。
素材の選定味わいの調和飲む・食べる
果実を一緒に淹れる方法と、添えた果実を味わう方法。コーヒーの時間に、素材を楽しむ新しい接点をつくる取り組みです。
202410
産学連携
椙山女学園大学 × GRANY
学びを、商品に。
椙山女学園大学とグラノーラショップGRANYの連携授業に参加。学生がメニューの開発から販売までを経験する取り組みに携わりました。
アイデア・試作伝え方を考える大学祭で販売
AIを使ったアイデアづくり、試作、商品名やPOPの検討を経て、大学祭でのマフィン販売へ。考えたものをお客様に届ける学びをともにつくりました。
公式情報・お問い合わせ
活動を、もっと知る。
商品の窓口や、講座・日々の活動の公式情報をご案内します。